Attrazioni cinesi: località montana di Chengde

️L'attrazione di cui vi parliamo oggi è la località montana di Chengde, in cinese 避暑山庄: “luogo di soggiorno montano per evitare il caldo” situata nella provincia dello Hebei. Tale località ospita il palazzo estivo della dinastia Qing, il più grande giardino imperiale che esista al mondo.Tutto questo complesso venne costruito fra il 1703 e il... Continue Reading →

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Attrazioni cinesi: Lijiang

Oggi vi portiamo alla scoperta di un'altra delle tantissime attrazioni che la Cina possiede: l'Antica Città di Lijiang. Situata nella provincia dello Yunnan nella Cina del sud-ovest. Questa era una città commerciale e una fermata per i mercanti lungo la "Via del Chama". Nel 1997, a seguito di un terremoto, Lijiang viene classificata come patrimonio... Continue Reading →

Primavera in Cina

È da poco passato il solstizio di primavera, sapete come viene interpretato dalla teoria dei 5 elementi? Avrete sicuramente capito che nonostante il progresso, i cinesi sono tutt'ora molto legati alle proprie tradizioni; anche lo scorrere delle stagioni pertanto è influenzato dallo yin e dallo yang e dall'alternanza dei vari elementi. La primavera è associata... Continue Reading →

I rimedi di 姥姥

Ciao a tutti, oggi voglio inaugurare una nuova rubrica chiamata i rimedi di 姥姥 lǎolao (nonna materna). Secondo la tradizione cinese far bollire l'aceto permette di purificare l'aria, infatti nel 2003 quando scoppiò l'epidemia di Sars, si è registrato un picco nelle vendite di tale condimento. Sin dall'antichità si pensa che esso, oltre ad essere... Continue Reading →

安贫乐道

Nei chengyu è racchiusa la cultura cinese e queste espressioni sono dei veri e propri insegnamenti di vita a cui i cinesi fanno riferimento nella loro quotidianità. Il chengyu di oggi è 安贫乐道(ān pìn lé ) 安=tranquillo 贫=povero 乐= essere felice 道=Dao, principio, via 乐道=essere felici nel perseguire i propri principi Quindi si può tradurre... Continue Reading →

Aggiungi un sapore diverso alla giornata

Il popolo cinese vanta una lunga tradizone nell’uso di spezie ed erbe in cucina. Tra gli innumerevoli tipi di spezie che si possono trovare in Cina, la più nota e usata è la polvere delle cinque spezie, composta come dice il nome stesso, da cinque elementi: semi di finocchio (huixiang), anice stellato (bajiao), pepe del... Continue Reading →

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